Nhà hàng Việt vùng Campsie, NSW chuyên cung cấp các món ăn Việt, đem lại trải nghiệm về dịch vụ, ẩm thực và không gian ẩm thực tinh tế cho các thực khách.
Hiện tại, nhà hàng đang tìm cộng sự đồng hành cùng mình trên con đường phát triển. Nếu bạn yêu thích ngành Bếp và đang tìm kiếm cơ hội trở thành bếp trưởng (head chef), hãy ứng tuyển để trở thành một phần của nhà hàng của chúng tôi.
Mô tả công việc
- Giám sát hoạt động hàng ngày của bếp, và báo cáo hàng tuần cho chủ nhà hàng
- Thường xuyên kiểm tra, nắm bắt được tình hình hàng hóa, thực phẩm để đảm bảo chất lượng.
- Thiết kế menu, đề xuất các món mới và các ưu đãi đặc biệt cho nhà hàng.
- Kiểm tra và set up các nguyên vật liệu trong Bếp.
- Quản lý một nhóm nhân viên gồm 3-5 người. Sắp xếp nhân sự, phân công công việc để đảm bảo vận hành
- Chịu trách nhiệm hướng dẫn và đào tạo chuyên môn cho nhân sự.
- Chịu trách nhiệm về chất lượng món ăn, cost và các chi phí khác.
Yêu cầu công việc
- Đã có kinh nghiệm làm việc ở các vị trí trung cấp đến cao cấp (CDP hoặc Sous).
- Có niềm đam mê lớn với ngành ẩm thực cũng như công việc sáng tạo món ăn.
- Khả năng phân tích, định lượng, tính toán chi phí và tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh tốt
- Có khả năng quản lý, lãnh đạo và đào tạo nhân sự cấp dưới.
- Có khả năng giải quyết vấn đề linh hoạt và hiệu quả.
- Có trách nhiệm, gương mẫu trong công việc, giao tiếp với các bộ phận khác nhẹ nhàng, nhã nhặn
- Có khả năng giao tiếp hiệu quả và teamwork tốt.
- Có mindset về service tốt và sẵn sàng open để tiếp nhận các ý kiến đánh giá
Quyền lợi
- Làm việc trực tiếp với CEO trong môi trường F&B năng động, nhiều cơ hội phát triển, được đào tạo về leadership và quản trị.
- Lương: thỏa thuận theo kinh nghiệm và năng lực.
- Nhà hàng gần các phương tiện công cộng, thuận tiện cho việc di chuyển.
- Môi trường làm việc sáng tạo, năng động và hỗ trợ nhau.
- Bếp mới hiện đại và tiện nghi dễ dàng sáng tạo món ăn.
Nếu bạn là một đầu bếp có đam mê, thích sự sáng tạo và muốn thách thức bản thân trong một môi trường mới với nhiều điều thú vị thì còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay số điện thoại bên dưới để được trao đổi chi tiết và hẹn ngày thử việc. Xin cám ơn!
