Nhà hàng kiểu Việt tại [location] cần tuyển bếp trưởng có kinh nghiệm
Nếu bạn đang là bếp phó (sous chef) với nhiều năm kinh nghiệm nay muốn tìm kiếm cơ hội để trở thành bếp trưởng (head chef)?
Hoặc bạn đã là bếp trưởng ở một nơi nào đó, nay muốn tìm kiếm một môi trường mới, tốt hơn với nhiều cơ hội thắng tiến hơn?
Nhà hàng của chúng tôi sẽ là một nơi hoàn hảo để bạn được làm việc, cống hiến, và thỏa sức sáng tạo.
1. Với vai trò là một bếp trưởng, bạn sẽ:
- Giám sát các hoạt động hàng ngày của bếp, báo cáo hàng tuần với chủ nhà hàng.
- Tham gia trực tiếp vào việc chuẩn bị và thực hiện các orders của khách.
- Thiết kế menu, để xuất các món mới cũng như đề ra quy cách chế biến các món ăn đảm bảo vệ sinh và chất lượng cho các món đó.
- Kiểm soát chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu tại gian bếp.
- Quản lý một nhóm nhân viên gồm 3-5 người.
- Chịu trách nhiệm hướng dẫn và đào tạo chuyên môn cho nhân sự.
- Lên roster, phân công công việc cho nhân sự, đảm bảo quy trình làm việc thuận lợi.
- Quản lý các chi phí về nguyên liệu và nhân công.
2. Yêu cầu ứng viên:
- Đã có kinh nghiệm làm việc ở các vị trí trung cấp đến cao cấp (CDP hoặc Sous).
- Có niềm đam mê lớn với ngành ẩm thực cũng như công việc sáng tạo món ăn.
- Có khả năng quản lý, lãnh đạo và làm việc nhóm.
- Có khả năng giải quyết vấn đề linh hoạt và hiệu quả.
- Làm việc trách nhiệm và hướng đến mục tiêu chung.
3. Lương và môi trường làm việc
- Lương: thỏa thuận theo kinh nghiệm và năng lực.
- Môi trường làm việc sáng tạo, năng động, công bằng và hỗ trợ.
- Chủ nhà hàng là một nhiều có tư duy phóng khoáng và nhiệt tình, luôn tạo điều kiện phát triển cho nhân viên.
- Môi trường làm việc thỏa mái trong một không gian sang trọng và tiện nghi.
- Nhà hàng gần các phương tiện công cộng, thuận tiện cho việc di chuyển.
Nếu bạn là một đầu bếp có đam mê, thích sự sáng tạo và muốn thách thức bản thân trong một môi trường mới với nhiều điều thú vị thì còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay số điện thoại bên dưới để được trao đổi chi tiết và hẹn ngày thử việc. Xin cám ơn!
