Nhà hàng Hội An ở Terrigal, NSW cần tuyển đầu bếp có kinh nghiệm lương cao, được hỗ trợ nộp visa 491, 494, 482, 186, 190 nếu phù hợp.
1. Nội dung công việc:
- Cần tuyển đầu bếp thực sự có kinh nghiệm.
- Thời gian làm việc từ: Thứ Ba đến Chủ Nhật.
2. Yêu cầu và kỹ năng cần có:
Chuyên môn nấu ăn:
- Ít nhất 4 năm kinh nghiệm làm đầu bếp.
- Bằng cấp tối thiểu Cert III về nấu ăn thương mại.
- Có chứng chỉ về an toàn thực phẩm.
Kinh nghiệm đào tạo:
- Có kinh nghiệm trong việc tổ chức các buổi đào tạo
- Hoặc có chứng chỉ Cert IV về đào tạo và đánh giá.
Kỹ năng lãnh đạo:
- Có kỹ năng lãnh đạo và hướng dẫn các nhân viên.
- Kỹ năng tổ chức và lập kế hoạch tốt.
- Khả năng làm việc hiệu quả dưới áp lực.
Kỹ năng giao tiếp:
- Có kỹ năng giao tiếp và tương tác tốt với khách hàng cũng như đội ngũ nhân viên.
- Nói tiếng Anh giỏi là một lợi thế.
Yêu cầu về trách nhiệm:
- Chịu trách nhiệm phát triển thực đơn của nhà hàng.
- Báo cáo và hợp tác với quản lý nhà hàng để đóng góp vào việc phát triển thực đơn đồ ăn Việt Nam phù hợp với khu vực Central Coast.
- Có kinh nghiệm làm fusion món Việt.
Kỹ năng quản lý:
- Giám sát và hỗ trợ các bạn nhân viên trong quá trình chuẩn bị thực phẩm và phục vụ.
- Đảm bảo môi trường làm việc tích cực và thân thiện.
Linh hoạt trong công việc:
- Phải có sự linh hoạt và sẵn sàng thích nghi với các phương pháp đào tạo khác nhau để đáp ứng phong cách học và khả năng của nhân viên.
- Đồng thời phải có sự linh hoạt trong cách chế biến để tạo ra nhiều món ăn ngon, hợp với xu hướng ẩm thực của khách hàng.
An toàn và vệ sinh:
- Giữ các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh cao nhất trong bếp, tạo những thói quen tốt cho các học viên.
- Giám sát học viên về việc tuân thủ các kỹ năng này.
Đào tạo nấu ăn:
- Thiết kế và triển khai một chương trình đào tạo nấu ăn toàn diện, phù hợp với nhu cầu và khả năng cụ thể của nhân viên.
- Chương trình đào tạo nên bao gồm nhiều khía cạnh như chuẩn bị thực phẩm, kỹ thuật nấu ăn, an toàn thực phẩm và vệ sinh bếp.
Hướng dẫn cá nhân:
- Hướng dẫn và hỗ trợ cho nhân viên, tạo điều kiện để họ phát triển năng lực và kỹ năng trong lĩnh vực ẩm thực.
- Đưa ra những nhận xét, góp ý nhằm hỗ trợ nhân viên hoàn thành công việc một cách tốt nhất.
3. Lương và quyền lợi:
- Mức lương thoả thuận dựa trên kinh nghiệm của đầu bếp nhưng đảm bảo cao và rất xứng đáng.
- Sẽ được hỗ trợ nộp visa 491, 494, 482, 186, 190 nếu phù hợp.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp năng động và chuyên nghiệp.
Nếu bạn yêu thích công việc này và tự tin mình có thể thực hiện tốt các nhiệm vụ được giao, vui lòng gửi đơn xin việc và hình ảnh món ăn đã từng nấu vào địa chỉ email bên dưới hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại để được trao đổi chi tiết và hẹn ngày phỏng vấn. Xin cảm ơn!
